Страница 1 из 7 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 63

Тема: temoj o kafe i ne tol'ko navejano

  1. #1
    Местный Аватар для Brazilian girl
    Регистрация
    31.01.2005
    Адрес
    Oslo
    Сообщений
    1,731
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    33

    temoj o kafe i ne tol'ko navejano

    Люди, поясните мне ваш русский бзик (ет не разжигание национальной розни а мое неуемное любопутство) насчет пельмней.
    ну не понимает моя хахляцкая душе че в них такого,хоть убей,
    я их,конечно, умею делать,но...
    тяжелая ж пища,комом в желудке стоит.

    То ли дело варенички... :P
    кста, к салу я безразлична-сообщаю всем язвительным особам.
    8)
    хотя прикалывает меня непадеццки когда едучи в отпуск в израиль везу с собой чемоданчик сала из Украины,кое мои кашерные друзья-евреи с дрожью в руках расхватывают, бережно хранят и трепетно поедают.
    Говорят, что израильское сало некудышнее потому кaк там свиней кормят апельсинами...
    так етта, обясните мне тупой хахлушке сей русскошовинистический пельменный бзик? 158.gif

    Нора, какое тесто для вареников ты делаешь? Рецептов в сети много, а мне надо такой, какой человек сам использует и чтоб получилось хорошо и вкусно.

    ето кто как любит.
    есть много вариантов теста для вареников
    1.вода, соль, яйцо,немного соды,мука.
    2.кефир-все остальное то же.
    3.1 или 2 вариант нобез соды-ето тем, ктолюбит тонкий слой теста.
    4.без яйца-тоже неплохо.
    5.
    на дрожжах-вкусно)
    я лично их делаю не чадто-калории, черт бы их побрал!
    но обычно использую 1 из 2 вариантов-либо на соде и кефипе либо на дрожжах)
    тесто не должно быть слишком мягким, но и не очень твердым.
    скорее, ближе к твердому.
    и лучше их варить не в воде, а на пару.
    Они тогда получаются очень пышные и красивые.
    Если делать на дрожжах и в пароварке, то они так важно надуваются, такие пышные,мням!

    взамен попросю выдать страшную буржуинскую тайну о пельменях

    а фих его знает. лично я к пельменям ровно дышу. это наверно из семьи идет. в моей их никто и не ел никогда. периодически ели манты. о, исче чебуреки и беляши. но ооочень редко. вареники тоже не самый легкий продукт. у меня любые соеденения теста с чем то внутри переваривайтся полгода.
    хотя помнится страдающим по родине я лепила пельмени, пирожки пекла и блины жарила, хотя сама страсти такой не испытывала. но что не сделаешь ради хороших людей!
    а сало я вообще не ем, а вот колбаску пальцем пханую УУУУУ

    Пельмени обожаю!!! Ну не знаю, почему. Могу их есть и есть и есть... Немножко отдохнуть и опять есть... Но готовить лень Тут за год один раз только приготовила.

    Что касается вареников - то такая же страсть как к пельменям у меня к вареникам с вишней. Ням-ням!!! Ем пока уже не лезет!

    Но это было в России. А тут приходится себя почему-то в тесте органичивать. так как все моментально вылезает на боках :?

    колбаска пальцем пханая у нас называется домАШНЕЙ.
    ВКУСНАЯ.
    но тоже тяжелая,там чеснока до фига и больше.
    п.с. так.никто не колется пельменной тайной!

    Цитата Сообщение от HOPA
    колбаска пальцем пханая у нас называется домАШНЕЙ.
    ВКУСНАЯ.
    но тоже тяжелая,там чеснока до фига и больше.
    п.с. так.никто не колется пельменной тайной!
    вкусная колбаска, только вчерася от нее прилетела, еще была кровянка, сальтисон, буженина, прочее не помню. белковое отравление на лицо.

    про пельменную тайну. ну вот спроси себя за что ты вареники любишь? вот тебе и ответ. я вот люблю зефир в шоколаде. а за что-сама не знаю, но прямо в каждой командировке несусь в магазин за этой гадостью.

    ыес,ыес,ыес!!!!!
    зефир-форевА!!!!!
    я за него, родимого,любую родину продам-какую укажут!
    Мне нортон как то привез 2 коробки,по 12 огромных зефирин.
    одну я слопала пока с ним общалась, вторую ночью,но было стыдно ему признаться ,потому и сказала что прикончила ее на следующий день.
    а недавно к подруге годти из России приехали и мне досталось 2 огроменнх пакета сей прелести.
    Мне аж н 3 дня хватило!
    п.с. могла б и дать поетическое описание своей любви к пельменям.
    ну в стиле Песни песней,к примеру...

    Цитата Сообщение от HOPA
    п.с. могла б и дать поетическое описание своей любви к пельменям.
    ну в стиле Песни песней,к примеру...
    если бы я свою любовь к пельменям описала да еще в есенной форме - меня бы русские убили за предательство родины.

    а с зефиром просто беда, вот где ручки ножки трясутся.

    кста, здесь есть киндер пингвин (так кажись называется), чет похожее на наше птичье молоко, не зефир конечно, но если печенюшки отковырять. а что делать, на безрыбье и пингвин сьешь.

    ух тыыыыыы.
    а что за пингвин такой?
    ни разу не видела...
    п.с. и т понимаешь в чем парадокс...
    сладкий жеж зараза, а сьесть его могу хорь мешок...
    пелъмени, тяжелая пиша. я один раз их с вином делала и им же запивала. так вкусненъко 8)
    сало не люблю , свинину не ем. олевъе 1 штука сотворила и борш 1 штука варила 1 раз.
    а как ето-с вином. расскажи.плз
    п.с. борщ сварен, оливье.который мне обявили национальным литовским блюдом-сделан. рыба запечена, рис отварен, салат нарезан, печенье и слойки испечены.
    Последний раз редактировалось Ми; 21.08.2011 в 20:15. Причина: редакция тег

  2. #2
    Новичок Аватар для Barbara
    Регистрация
    01.02.2006
    Сообщений
    22
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    15

    Re: temoj o kafe i ne tol'ko navejano

    Цитата Сообщение от HOPA
    Люди, поясните мне ваш русский бзик (ет не разжигание национальной розни а мое неуемное любопутство) насчет пельмней.
    ну не понимает моя хахляцкая душе че в них такого,хоть убей,
    я их,конечно, умею делать,но...
    тяжелая ж пища,комом в желудке стоит.

    То ли дело варенички... :P
    кста, к салу я безразлична-сообщаю всем язвительным особам.
    8)
    хотя прикалывает меня непадеццки когда едучи в отпуск в израиль везу с собой чемоданчик сала из Украины,кое мои кашерные друзья-евреи с дрожью в руках расхватывают, бережно хранят и трепетно поедают.
    Говорят, что израильское сало некудышнее потому кaк там свиней кормят апельсинами...
    так етта, обясните мне тупой хахлушке сей русскошовинистический пельменный бзик? 158.gif
    А что, для вареников и пельменей тесто не одинаково делается?
    И вареники и пельмени могут " комом в желудке стоять", особенно если не знаешь меры!

  3. #3
    Гость
    на пельмени надо ж на воде?
    а на вареники личше на кефипе.они тогда пышнее.
    и потом!
    плохо ты заешь хахлов если думаешь что у них вареники комом станут в желудке!
    они ж не только с мясом, а с чем хочешь делаются, а если с творогом, капустой, вишней или другой ягодой, то не так уж и тяжело

  4. #4
    Новичок Аватар для Barbara
    Регистрация
    01.02.2006
    Сообщений
    22
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 0 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    15
    Цитата Сообщение от HOPA
    на пельмени надо ж на воде?
    а на вареники личше на кефипе.они тогда пышнее.
    и потом!
    плохо ты заешь хахлов если думаешь что у них вареники комом станут в желудке!
    они ж не только с мясом, а с чем хочешь делаются, а если с творогом, капустой, вишней или другой ягодой, то не так уж и тяжело
    Ну конечно, у ХОХЛОВ вареники комом в желудке не стануть, а вот у остальных...
    "а на вареники личше на кефипе.они тогда пышнее"
    Ну да, и тесто потолще!!!
    Между прочим, слово хОхол пишется через О, а знаешь почему?

  5. #5
    Гость
    Цитата Сообщение от Barbara
    Цитата Сообщение от HOPA
    на пельмени надо ж на воде?
    а на вареники личше на кефипе.они тогда пышнее.
    и потом!
    плохо ты заешь хахлов если думаешь что у них вареники комом станут в желудке!
    они ж не только с мясом, а с чем хочешь делаются, а если с творогом, капустой, вишней или другой ягодой, то не так уж и тяжело
    Ну конечно, у ХОХЛОВ вареники комом в желудке не стануть, а вот у остальных...
    "а на вареники личше на кефипе.они тогда пышнее"
    Ну да, и тесто потолше!!!
    Между прочим, слово хОхол пишется через О, а знаешь почему?

    ага. расскажи мне
    п.с. етоя пишу слово как произносятся, не корректируй меня,плз.,

  6. #6
    Местный Аватар для Brazilian girl
    Регистрация
    31.01.2005
    Адрес
    Oslo
    Сообщений
    1,731
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    33
    красное вино заливается в фарш (настолъко насколъко можно). потом фарш в холодилъник от 30 мин до 2 часов. потом делаутся пелъмени (без лука).
    готовые пелъмени посыпаются зеленю (кориандер или укропoм) и запиваются вином. красное вино предает изысканныи вкус фаршу (также как и мясу - на мои взгляд блюдо для склада "gourme"). вкусно...

  7. #7
    Гость
    Цитата Сообщение от Karolina
    красное вино заливается в фарш (настолъко насколъко можно). потом фарш в холодилъник от 30 мин до 2 часов. потом делаутся пелъмени (без лука).
    готовые пелъмени посыпаются зеленю (кориандер или укропoм) и запиваются вином. красное вино предает изысканныи вкус фаршу (также как и мясу - на мои взгляд блюдо для склада "gourme"). вкусно...
    А красное вино из фарша вылить или ненадо? А потом

  8. #8
    Местный Аватар для Brazilian girl
    Регистрация
    31.01.2005
    Адрес
    Oslo
    Сообщений
    1,731
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    33
    вылеватъ не надо, оно впитывается. главно не переборшитъ :wink:

  9. #9
    Гость
    ок. попробую обязательно, спасибо
    а чеснок надо в фарш класть если есть вино?
    по моему он будет личний,,,

  10. #10
    Местный Аватар для Brazilian girl
    Регистрация
    31.01.2005
    Адрес
    Oslo
    Сообщений
    1,731
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    33
    у чеснока такои пробивнои вкус - любои вкус побъет :wink:
    я еше летом барбекю или как его грилъ: рыба в вине и немного лимончика- тоже вкусненъко...

Страница 1 из 7 1234567 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Обратная связь Реклама Контакты О проекте © 2001—2016 Русский Портал Яндекс цитирования