—траница 4 из 47 ѕерва€ѕерва€ 1234567891011121314 ... ѕоследн€€ѕоследн€€
ѕоказано с 31 по 40 из 470

“ема: »з местных продуктов

  1. #31
    ѕользователь јватар дл€ novoksha
    –егистраци€
    24.10.2007
    јдрес
    Gaupen Norvge
    —ообщений
    45
    —казал(а) спасибо
    0
    ѕоблагодарили 0 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    29

    Re: »з местных продуктов

    ÷итата —ообщение от ћи
    ÷итата —ообщение от Tereza
    Ќи разу не пробовала фискеболлы, их есть-то можно?
    —егодн€ сподобилась попробовать фискепудинг. 44% рыба, остальное мука и крахмал. ќдин раз в год можно откушать... ну что бы знать.
    ј как в животе ощущени€?€ тоже хочу попробовать да боюсь.ј какой фирмы вы пробовали?

  2. #32
    ѕтица √оворун јватар дл€ ћи
    –егистраци€
    06.11.2006
    јдрес
    Hardanger
    —ообщений
    31,375
    —казал(а) спасибо
    8,980
    ѕоблагодарили 1,340 раз(а) в сообщени€х
    «аписей в дневнике
    202
    ¬ес репутации
    50

    Re: »з местных продуктов

    ÷итата —ообщение от novoksha
    ј как в животе ощущени€?€ тоже хочу попробовать да боюсь.ј какой фирмы вы пробовали?
    ¬ животе было все ќ . ‘ирму не помню.
     аждый человек имеет некоторый определенный горизонт знаний и интересов.  огда он сужаетс€ и становитс€ бесконечно малым он превращаетс€ в точку. “огда человек говорит: "Ёто мо€ точка зрени€". - ƒавид √ильберт

  3. #33
    Ќаш человек јватар дл€ Tereza
    –егистраци€
    07.10.2009
    јдрес
    Hordaland
    —ообщений
    1,826
    —казал(а) спасибо
    231
    ѕоблагодарили 879 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    345

    Re: »з местных продуктов

    ÷итата —ообщение от ћи
    —егодн€ сподобилась попробовать фискепудинг. 44% рыба, остальное мука и крахмал. ќдин раз в год можно откушать... ну что бы знать.
    я чтой-то смотрела на fiskepudding, и как-то все-таки не решилась. «ато обнаружила лакс-котлеты (First price) 500 г упаковка. ѕравда замороженные, но после разморозки и поджаренные вполне даже ничего.

  4. #34
    ѕтица √оворун јватар дл€ ћи
    –егистраци€
    06.11.2006
    јдрес
    Hardanger
    —ообщений
    31,375
    —казал(а) спасибо
    8,980
    ѕоблагодарили 1,340 раз(а) в сообщени€х
    «аписей в дневнике
    202
    ¬ес репутации
    50

    Re: »з местных продуктов

    ÷итата —ообщение от Tereza

    я чтой-то смотрела на fiskepudding, и как-то все-таки не решилась.
    ƒа и ничего не потер€ла.

    ј “ако пробовали?
     аждый человек имеет некоторый определенный горизонт знаний и интересов.  огда он сужаетс€ и становитс€ бесконечно малым он превращаетс€ в точку. “огда человек говорит: "Ёто мо€ точка зрени€". - ƒавид √ильберт

  5. #35
    Ќаш человек јватар дл€ Tereza
    –егистраци€
    07.10.2009
    јдрес
    Hordaland
    —ообщений
    1,826
    —казал(а) спасибо
    231
    ѕоблагодарили 879 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    345

    Re: »з местных продуктов

    ÷итата —ообщение от ћи
    ј “ако пробовали?
    ƒа, пробовала, у нас люб€т остренькое, хот€ € предпочитаю обычную еду (поменьше мучного). ћы также любим квашеную капусту, а поскольку здесь ее не продают, € даже научилась ее квасить дома.

  6. #36
    Ќовичок
    –егистраци€
    28.03.2008
    —ообщений
    18
    —казал(а) спасибо
    9
    ѕоблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    ¬ес репутации
    18
    Ќе могу удержатьс€ от совета всЄ же попробовать и фискепудинг и фискеболлер.
    ћуж норвежец, живЄм в ѕрибалтике, но радуюсь вместе с мужем, когда получаем в посылку из Ќорвегии с этими рыбными подарками. ” нас вроде бы море р€дом, но ничего подобного в магазине не найти. » треску, если и найдЄшь в магазине, то сравнивать нельз€ с норвежской..про креветки и прочие деликатесы € уж и не говорю. ѕомню в свой первый приезд в Ќорвегию пон€ла, что рыбы € до этого и не пробовала никогда.
    “ри простых, но по-моему, самых вкусных обеда норвежских.
    ѕервый обед:
    1. ѕоставить варитьс€ картошку и в той же кастрюльке кусочки морковки. ¬аритс€ 30 минут.
    2. “реску сначала разморозить в холодной воде (если куплена замороженна€ рыба), опустить в гор€чую воду, когда начнЄт кипеть, сделать меньше огонь и варить 10 минут. —ледовательно, начинать варить треску через 20 минут после картошки и морковки.
    3. –азложить по тарелкам рыбку (предварительно лучше сн€ть кожу и удалить косточки) и полить растопленным маслом...мм.
    Ќикаких специй, никаких майонезов и прочих ухищрений русской кухни, которые, мне кажетс€, нужны дл€ того, чтоб замаскировать неидеальный вкус того, что у нас называют рыбой..

    ¬торой обед:
    1.  артошку - ставим варитьс€
    2. Ќарезаем широкими полукольцами лук и кусочками фикепудинг (как в –оссии докторскую колбаску)
    3. «а 7-5 минут до готовности картошки подрум€нить в маргарине на сковородке эти кружочки фискепудинга и лук.

    “ретий:
    1. ЅерЄм фискеболлер(ы) , разрезаем пополам вдоль, обжариваем немного
    2. Ќа тарелке - картошка, фискеболлер и белый густой соус, в него можно добавить немножко совсем карри..

    ћуж, конечно, готовит и норвежский рыбный суп со сливками, но это уже искусство.
    –ецепты простые, быстрые, и написала подробно € их дл€ совсем молодых начинающих русских хоз€ек, кто живЄт в Ќорвегии.. ¬сЄ это очень вкусно и полезно..—корей бы в отпуск в Ќорвегию..

  7. #37
    Ќовичок
    –егистраци€
    28.03.2008
    —ообщений
    18
    —казал(а) спасибо
    9
    ѕоблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    ¬ес репутации
    18
    «абыла: с отварной рыбой очень хорошо подать очень тонкий норвежский хлеб "Mors flatbrOd" (на коричневой бумажной пачке нарисована бабушка), слегка смазать м€гким бутербродным маслом. Ётот хлеб хранитс€ долго, покупаем впрок в Ќорвегии.

    ќ сортах фискепудинга: наверное, разные фирмы - разный вкус, но помню, в ќлесунде продавались большие и маленькие упаковки, в маленьких упаковках он был вкуснее) Ќу, наверное, надо на цену посмотреть за килограмм: обычно, если дороже, то качество лучше)

  8. #38
    Ќаш человек јватар дл€ bitta
    –егистраци€
    29.10.2008
    —ообщений
    2,295
    —казал(а) спасибо
    10
    ѕоблагодарили 14 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    57
    »з норвежских продуктов понравилс€ Lungemus. ќтвариваем картошку, делаем пюре. люнгемус разогреваем на сковородке с маслом, предварительно порезав на кусочки, чтобы он быстрее раста€л. ћожно всЄ смешать, или одельно, сбоку его положить.
    –азве что-то должно случитьс€, чтобы захотелось увидеть старого друга?

  9. #39
    Ќаш человек јватар дл€ Tereza
    –егистраци€
    07.10.2009
    јдрес
    Hordaland
    —ообщений
    1,826
    —казал(а) спасибо
    231
    ѕоблагодарили 879 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    345
    —егодн€ испекла рыбный пирог. –ецепт теста подслушала в "—маке". —такан молока, полпачки дрожжей, 650-700 г муки, 150-200 г масла или маргарина.

    ƒрожжи развести в молоке с добавлением ч.ложки сахара и пол ч. ложки соли в стакане, закрыть блюдечком. ¬ это врем€ разм€гченное масло перетереть руками с мукой, и, когда дрожжи подымутс€, вылить в емкость с мукой, перемешать руками, добавить чуть растительного масла, перемешать. ѕоставить на подъем в теплое место.

    “ем временем поймать рыбку во фьорде :o , отфилировать и измельчить в м€сорубке или комбайне вместе с луком, добавить укроп, соль, перец.

    “есто раскатать на два пласта, один сверху, другой снизу. ћежду - сырой рыбный фарш. «апекать при 180 —. ѕосматривать, чтобы не подгорел.

    ¬кусно!

  10. #40
    Ќаш человек јватар дл€ Tereza
    –егистраци€
    07.10.2009
    јдрес
    Hordaland
    —ообщений
    1,826
    —казал(а) спасибо
    231
    ѕоблагодарили 879 раз(а) в сообщени€х
    ¬ес репутации
    345

    gome

    —егодн€ обнаружила в магазине что-то интересное, чего раньше не видела - называетс€ "Ryfylke gome" (Tine).  упила из любопытства, понаде€лась, что это что-то вроде насто€щего творога. ќказалось, что-то светло-коричневого цвета с вкусом вареной сгущенки и консистенции и на вкус творога, заваренного кип€тком. “ак и не пон€ла, что же это такое по-нашему?

—траница 4 из 47 ѕерва€ѕерва€ 1234567891011121314 ... ѕоследн€€ѕоследн€€

»нформаци€ о теме

ѕользователи, просматривающие эту тему

Ёту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

ѕохожие темы

  1. ѕровоз рыбных продуктов
    от klubnichka в разделе ѕутешестви€
    ќтветов: 1
    ѕоследнее сообщение: 25.04.2011, 21:38
  2. »з продуктов
    от MonikaL в разделе –азные темы
    ќтветов: 15
    ѕоследнее сообщение: 09.12.2008, 23:46
  3. «аказ продуктов через »нтеренет в ќсло.
    от Snehvit в разделе ∆ивем в Ќорвегии
    ќтветов: 6
    ѕоследнее сообщение: 06.10.2003, 21:58

—оциальные закладки

—оциальные закладки

¬аши права

  • ¬ы не можете создавать новые темы
  • ¬ы не можете отвечать в темах
  • ¬ы не можете прикрепл€ть вложени€
  • ¬ы не можете редактировать свои сообщени€
  •  
ќбратна€ св€зь –еклама  онтакты ќ проекте © 2001Ч2016 –усский ѕортал яндекс цитировани€