Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 39

Тема: Супер-быстрая кабачковая икра :)

  1. #21
    Новичок
    Регистрация
    01.09.2010
    Сообщений
    20
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    11

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Цитата Сообщение от Ми Посмотреть сообщение
    спасибо Ми за сайт! она самая!!!! :o
    Молчание не всегда доказывает присутствие ума, но доказывает отсутствие глупости.

  2. #22
    Новичок
    Регистрация
    01.09.2010
    Сообщений
    20
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
    Вес репутации
    11

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Цитата Сообщение от Galima Посмотреть сообщение
    Соус Ткемали, наверное?
    Сама не делала, но домашний пробовала, жалко не записала рецепт, слива-то у нас редко успевает созреть.

    Вот сегодня делала баклажаны в томате, кому интересно - могу рецепт написать) простейший рецептик)
    конечно хотим! у меня мама спокоино не спит пока на зиму не заготовит вкусненького
    Молчание не всегда доказывает присутствие ума, но доказывает отсутствие глупости.

  3. #23
    ...в полёте... Аватар для Galima
    Регистрация
    18.03.2010
    Адрес
    Московская область
    Сообщений
    1,002
    Сказал(а) спасибо
    155
    Поблагодарили 99 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    80

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Баклажаны в томате

    Баклажаны порезать полосками тонкими, на три баклажана нужна ч. ложка соли без горки, острый перец или острая смесь специй.
    Баклажан обжариваем на раст. масле с солью и специями, добавляем столовую ложку томат-пасты, немножко воды и помешивая, тушим до готовности, минут пять. И можно есть с хлебом как горячие бутеры или как гарнир к пюре или гречке.

    На зиму вчера делала заморозку - порезала перец блонди, баклажаны, лук, немного чеснока, острого перца, перемешала, в пакет и в морозилку. Еще осталось три кило баклажан, завтра возьмусь и за них.

    Пробовала как-то просто обжаренные с мукой и специями баклажаны, вкусно))
    Еще можно готовить в духовке фаршированные баклажаны.
    Надо вспомнить какая там начинка.

  4. #24
    Новичок
    Регистрация
    15.09.2010
    Сообщений
    23
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 3 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    11

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Супер быстро ! Открываешь крышку на банке , выкладываешь на тарелку и берешь большую ложку.

  5. Пользователь сказал cпасибо:
    Ми (17.09.2010)
  6. #25
    Птица Говорун Аватар для Ми
    Регистрация
    06.11.2006
    Адрес
    Hardanger
    Сообщений
    31,360
    Сказал(а) спасибо
    8,975
    Поблагодарили 1,340 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    202
    Вес репутации
    50

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Цитата Сообщение от учительница Посмотреть сообщение
    супер быстро ! открываешь крышку на банке , выкладываешь на тарелку и берешь большую ложку.
    это по нашему!:grin:
    Каждый человек имеет некоторый определенный горизонт знаний и интересов. Когда он сужается и становится бесконечно малым он превращается в точку. Тогда человек говорит: "Это моя точка зрения". - Давид Гильберт

  7. #26
    Новичок
    Регистрация
    09.09.2010
    Сообщений
    10
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 9 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    28

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Икра кабачковая с майонезом (с морковью)
    Простая и очень популярная закуска - икра кабачковая. Рецепт кабачковой икры может включать только овощи, а можно для заготовок на зиму использовать рецепт кабачковой икры с майонезом. Оригинальной и пикантной получается икра кабачковая с майонезом и краснодарским соусом из томатного и яблочного пюре с пряностями.
    Кабачки, морковь и лук пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль и варить 2 часа. Затем добавить майонез, томатный (краснодарский) соус, пряности, уксус, перец горошком и варить ещё 30 минут. Разложить икру из кабачков с майонезом в подготовленные (промытые и стерилизованные) банки и закатать.
    Икра кабачковая с майонезом хранится в холодном месте.
    Ингредиенты:
    кабачок 3 кг
    морковь 1.5 кг
    лук 0.5 кг
    сахар 0.5 стакан
    соль 1 ст. ложка
    майонез 200 г
    соус томатный (краснодарский) 250 г
    пряности по вкусу
    уксус 6 % 3 ст. ложка
    или уксус 9 % 2 ст. ложка
    перец горошком по вкусу

  8. #27
    Новичок
    Регистрация
    09.09.2010
    Сообщений
    10
    Сказал(а) спасибо
    0
    Поблагодарили 9 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    28

    Острая кабачковая икра

    Очень популярная закуска из овощей - кабачковая икра рецепт
    Наряду с жареными и фаршированными кабачками, самая простое и вкусное блюдо - кабачковая икра. Рецепт ее приготовления не один, но, несмотря на простоту закуски, у каждой хозяйки получается своя кабачковая икра. Рецепт может включать дополнительные ингредиенты, кроме кабачков, моркови и лука. Например, в икру можно добавить острый перец для пикантности закуски.
    Кабачки вымыть, очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить. Стручок острого перца вымыть, удалить семена и измельчить.
    Кабачки смешать с морковью, луком и острым перцем, выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, влить немного воды и тушить до готовности.
    Затем протереть через сито, вновь выложить в сковороду, влить немного воды и тушить, помешивая, в течение 5 минут.
    Икру остудить, выложить в подготовленное блюдо, посыпать чесноком и подать к столу.
    Ингредиенты:
    кабачок 500 г
    морковь 2 шт
    перец горький 1 стручок
    чеснок 2 зубчик
    лук 1 шт
    масло растительное 4 ст. ложка
    соль по вкусу

  9. Пользователь сказал cпасибо:
    Ми (11.12.2010)
  10. #28
    Наш человек Аватар для Tereza
    Регистрация
    07.10.2009
    Адрес
    Hordaland
    Сообщений
    1,826
    Сказал(а) спасибо
    231
    Поблагодарили 879 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    344

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Прошу помощи, мастерицы! Решила сварить варенье из слив. Сливы желтые сладкие. Угораздило меня в соотношении 1 кг сливы и 1 кг сахар варенье сварить. Посмотрела рецепт в интернете - было 1кг на 1,2 кг сахара. Соображалку не включила, это точно.

    Как спасти варенье? Может лимонов добавить? Еще у меня есть мороженая вишня. Можно что-нибудь сделать? Хелп, плиз, вашагу

  11. #29
    Наш человек Аватар для Lari
    Регистрация
    09.06.2009
    Адрес
    Тёнсберг
    Сообщений
    1,134
    Сказал(а) спасибо
    3,516
    Поблагодарили 705 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    2
    Вес репутации
    176

    Сообщение Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Цитата Сообщение от Tereza Посмотреть сообщение
    Прошу помощи, мастерицы! Решила сварить варенье из слив. Сливы желтые сладкие. Угораздило меня в соотношении 1 кг сливы и 1 кг сахар варенье сварить. Посмотрела рецепт в интернете - было 1кг на 1,2 кг сахара. Соображалку не включила, это точно.

    Как спасти варенье? Может лимонов добавить? Еще у меня есть мороженая вишня. Можно что-нибудь сделать? Хелп, плиз, вашагу
    Обычно варенье и варят, 1х1, кило ягод, кило сахара. Горячее заливают в банки и сразу закрывают крышки. Хранить в холодном месте. Дело в том, что у нас сейчас сахар, совершенно не сладкий,вот и приходится ложить больше. Я думаю с Вашем вареньем всё будет в порядке. Можно , если уж , совсем расстроились: добавьте сахара и ещё раз проварите.
    Если что-то болит — молчи, иначе ударят именно туда.
    У меня есть - я. Мы, справимся!

  12. #30
    Наш человек Аватар для Tereza
    Регистрация
    07.10.2009
    Адрес
    Hordaland
    Сообщений
    1,826
    Сказал(а) спасибо
    231
    Поблагодарили 879 раз(а) в сообщениях
    Вес репутации
    344

    Re: Супер-быстрая кабачковая икра :)

    Вот же, даже не объяснила, почему совета прошу. Проблема в том, что очень-очень сладкое!

Страница 3 из 4 ПерваяПервая 1234 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Похожие темы

  1. Икра
    от Lea в разделе Путешествия
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 22.10.2012, 19:01
  2. Кабачки и баклажаны, что можно приготовить из них
    от Tanita в разделе Рукоделие. Кулинария. Хобби.
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 12.05.2010, 15:44

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Обратная связь Реклама Контакты О проекте © 2001—2016 Русский Портал Яндекс цитирования